ENSALADA DE ESPÁRRAGOS CON JAMÓN YORK

INGREDIENTES:

-1 lata de espárragos grande
-lonchas de jamón york
-mayonesa casera
-lechuga
-sal, aceite, vinagre


PREPARACIÓN:

Preparar la lechuga partiendola en juliana( tiras finas) y aliñarla con sal, vinagre y aceite, ponerla de cama en una fuente, encima poner los espárragos, con un poco de mayonesa y envueltos en la loncha de jamón york, decorar con un poco de reducción de Módena.